Ingredientes para Ceviche de pescado

Receta de ceviche de pescado

Ceviche de pescado marinado con limón. Un plato perfecto siempre y cuando te guste el picante. Si eres valiente... ¡atrévete a probarlo!

Ingredientes: ceviche de pescado

  • 1 kg de pescado blanco, fresco y sin fibras (a gusto)
  • 3 cebollas medianas cortadas a la pluma, ligeramente gruesas
  • El zumo de unos 8 o 10 limones
  • Unos granos de anís
  • 5 ajíes limo picados (guindilla)
  • Pimienta (opcional)
  • 1 pizca de kión chancado (jengibre triturado)
  • Sal
  • 1 cucharada y media de cilantro picado
  • 3 hojas de lechuga
  • 3 camotes amarillos (batatas)
  • 8 rodajas de choclo (maíz)
  • 1 rocoto (pimiento picante) cortado en rodajas finas para decoración

Como hacer Ceviche de pescado

Ya conoces los ingredientes para preparar Ceviche de pescado. Si aún no has tomado nota de la receta, pincha aquí:

Comentarios sobre ceviche de pescado

  • Me da un poco de reparo comer el pescado así sin cocinar, pero por otro lado esto tiene buena pinta... si al final me animo ya os cuento.

    Comentario de raquelm el 26-01-2010